Obuolių zefyrai pagaminti vos iš dviejų ingredientų, o skonis ir tekstūra nustebins net ir visko mačiusius.

Tiesa, nemeluosim, nes receptas ne mūsų – radome jį lietuviško interneto platybėse – bet nepamename, kas buvo pirmasis jo autorius. Jei žinote, kas jis, tai prašome mums pranešti ir mes mielai jį pažymėsime. O jei nežinote, tai kviečiam bent jau išmėginti šį receptą.

Ingredientai:
5 obuoliai
2-3 a.š. želatinos
Truputis vandens

Kaip gaminti?

Pirmiausia išbrinkinkite želatiną su trupučiu vandens. Tuo tarpu nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite obuolius bei patroškinkite juos puode iki suminkštės.

Užpilkite želatiną trupučiu verdančio vandens ir išmaišykite.

Ištroškintus obuolius susmulkinkite su maisto smulkintuvu iki vientisos masės. Tuomet sumaišykite obuolių masę su želatina ir išplakite su maisto plaktuvu iki standumo.

Nenustebkite, jei reikės plakti ilgokai. Procesas gali užtrukti ir kelias dešimtis minučių.

Išplaktą obuolių masę supilkite į maistine plėvele išklotą formą, uždenkite viršų ir dėkite į šaldytuvą bent 3 valandoms arba kol sustings. Rekomenduojame nepilti daug masės, kad ji lengviau sustingtų.

Pjaustykite ar laužykite ir ragaukite. Obuolių zefyrai turėtų tirpti burnoje, būti purūs ir be galo skanūs. Išmėginkite ir pasidalinkite, ar patiko!

Na, o jei norite daugiau idėjų ar pamatyti kitų receptų reels, kviečiame sekti mus Instagrame, kur ne tik rasite skanių idėjų, bet ir naujienas, konkursus ar krautuvėlės užkulisius.